Johannas Kochgeschichten

Rezepte H-K


Haselnussmakronen

Heringssalat mit Äpfeln

Herbstlicher Schweinebraten mit Birnen und Äpfeln

Herzhafte Apfelküchlein mit Zwiebeln und Speck 

Herzhafte Käseküchlein mit Räucherlachs

Herzhafte Muffins mit Paprika, Ananas und Feta

Herzhafte Muffins mit Zucchini, eingelegten Tomaten und Haselnüssen

Himbeer-Pistazien-Friands

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

Hirsch-Bolognese 

Wildschweinragout mit Vogelbeeren und Rotkohlsalat

Holunder-Cheesecake

Honig-Pfeffer-Tomaten

Hähnchenbrust, gefüllt mit Möhrengrün, Vichy-Möhren

Hähnchen, Safranberberitzen mit Zitronenreis, grüne Bohnen und Tomate

Hähnchenbrustgulasch mit Champignons

Hähnchenbrust im Speckmantel

Hühnchen-Chorizo-Eintopf mit Kichererbsen

Hühnerfrikassee Gulasch-Style mit Paprika

Hühnerfrikassee mit Champignons und Zuckerschoten

Hühnchen oriental style 

Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree und Curryschaum

Jakobsmuscheln mit Spinat und Apfel-Miso-Hollandaise

Jakobsmuscheln-Spitzkohl-Safran-Pekankerne

Erdbeer-Johannisbeer-Konfitüre

Johannisbeer-Sirup

Kabeljau à la Bordelaise mit Chicorèe-Apfelsalat

Kabeljau mit Sauce Vierge

Kabeljau mit würzig-scharfen Kichererbsen

Kabeljaufilet mit Wokgemüse

Kalbsfilettatar mit Apfelgelee und Apfel-Sellerie-Salsa

Kalbsfilet unter der Limettenkruste

Kalbsmedaillons mit Zwiebelschaum überbacken

Kalbsrouladen 

Kalter Hund 

Heidelbeer-Cheesecake mit Ziegenkäse

Kamillen-Panna-Cotta 

Karamellisierter Chicorée 

Eierlikör-Creme brulée

Kartoffelauflauf „Patate mariate“

Hummus

Kartoffel-Lauch-Gratin mit Miso

Käse-Schinken-Crêpe 

Kirsch-Käsekuchen 

Kürbis-Apfel-Gugelhupf

Koji Kabeljau mit Paprika Miso Creme und Chimichurri

Herzhafte mini Cheesecakes

Kohlrabi-Cremesüppchen mit Zitronen-Butterbröseln

Kokosberge

Kokostarte 

Kotelett vom Bentheimer  Schwein mit Steckrübencrème

Kürbis-Galette mit Apfel, Roter Bete und Feta-Käse

Kotelett vom Bentheimer  Schwein mit Steckrübencrème

Kürbiskuchen mit Apfel-Quitten-Füllung

Haselnuss-Fenchel-Crunch mit Rosmarin

Herbst-Pizzette

Hirschrücken mit Kakaobohnen-Gewürzbröseln, Dörrobst-Schokoladenjus und Spitzkohl-Kartoffelstampf

Holunder-Beeren-Gelee mit Vanillesauce

Kräuter-Ziegenfrischkäse-Kuchen

Kartoffelbrötchen mit Äpfeln und Haselnüssen

Kürbis-Apfel-Tarte

Kaffeesand-Plätzchen

Kuchenrausch